Krompir na indijski način

Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 4 kašičice susama
- 2 kašičice kima
- 2 kašičice slačice
- 2 kašičice aleve paprike
- 2 kašičice karia
- po ukusu soli
- nekoliko zrna bibera
- 2 kašike ulja

Priprema:

1. Oljustiti kromir i staviti da se kuva. Obaren krompir ocediti od vode i pustiti da se ohladi. Ohlađen krompir iseći na kockice otprilike oko 1 cm.

 

2. U teflonskom tiganju staviti sve začine i ulje i staviti na vatru da začini dobiju zlatno žutu boju odnosno da blago zarumene.

 

3. Dodati iseckan krompir i pustiti da se lagano zapeče i da krompit poprimi sve začine. Blago promešati da bi se začini uhvatili i s druge strane. Ukrasiti listićima peršuna. Prijatno.